Blanc de Julie

Vendor: Boutique officielle du Château Lagrézette
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Le Blanc de Julie est un vin gourmand et fruité, parfait pour les plaisirs épicuriens. C'est un subtil assemblage de Viognier et de Muscat. Julie est une des filles de Mr Perrin qui aime beaucoup les vins rosés et blancs qui portent désormais son nom.

Vintage 2019
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Dégustation

Couleur jaune pâle avec des reflets verts.
Nez dominé par l’abricot, fleures blanches, pêche
En bouche, fraîcheur, souplesse , notes d’abricot et fleurs blanches
Alcool : 13% Vol

Accords met & vin

Accords : à l'apéritif, crustacés, poissons grillés, volailles, fromage de chèvre
Conservation : en cave, à 16°C pour un taux d’humidité maximum de 85%.
Potentiel de garde : jusqu’à 2/3 ans.
Dégustation : servir entre 10 et 12°C.

Vinification et élevage

Vendanges : vendanges nocturnes pour préserver la fraîcheur du raisin.
Assemblage : Viognier, Muscat, Chardonnay
Nature du sol : Deuxième et troisième terrasses du Lot, 120 à 160 m d’altitude, sols argilo-limoneux sur graves sur socle kimméridgien
Vinification : Pressage des grappes dans un pressoir horizontal, Fermentation alcoolique pendant 20 jours
Elevage : Elevage en barriques
Vin de France

Blanc de Julie

Vintage 2019

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